Museo del Aceite

Antigua almazara rehabilitada en 2005 que alberga el Museo del Aceite.
Este museo ha conservado elementos originales que se utilizaban para producir aceite de oliva y se ha combinado con audiovisuales, pantallas táctiles, proyecciones y paneles informativos. En el semi sótano se puede contemplar, desde un audiovisual donde se explica la evolución del cultivo del aceite, la recolección de la aceituna, la elaboración y las clases de aceitunas de la zona. En la planta baja, se disfruta de una cascada de aceite, de audiovisuales explicativos de los usos y una sala donde, a través del olivo milenario de “La Morruda”, se cuenta la historia de Segorbe.
En 2007 ha recibido el primer premio de la Asociación Española de Municipios del Olivo a la Difusión de la Cultura del Olivo.